- 500 ml di farina
- 200 ml di zucchero
- 10 ml di lievito in polvere
- 200 ml di latte
- 4 ml vaniglia
- 2 uova, ben sbattute
- 100 ml di burro o margarina, fusa
- 300 ml uve rosse senza semi, tagliati a pezzi
Preriscaldare il forno a 180°c e imburrare 10 pirottini da Muffins. Unire farina, zucchero e lievito.Mischiare il latte, uova, burro fuso e vaniglia.Mescolare entrambe le scodelle fino a quando gli ingredienti sono combinati. Unire le uve. Cuocere 25 minuti o fino a doratura in cima.
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