- 100 g. di burro morbido
- 100 g. di zucchero vanigliato
- 2 uova
- 5 cucchiai di sciroppo di menta
- sale
- 180 g. di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 50 g. di gocce di cioccolato
Il procedimento è sempre lo stesso; preriscaldate il forno ed imburrate i pirottini. Unite in una ciotola gli elementi secchi , in un'altra quelli umidi e poi unite le due. Mescolate con un cucchiaio di legno ed infine unite le goccie di cioccolato prima di inpirottare di modo che resteranno omogeneamente sospese nel muffin in cottura. Cuocete dunque a 180 C per una ventina di minuti ( la prova stecchino è d'obbligo!)
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