Irish Chocolate

Bhe dovremo pure abinare la guinness chocolate cake a qualcosa di altrettanto Irish?
E cosa c'è di meglio di una calda e cremosa cioccolata con una nota alcolica a scaldarci dal freddo d'inverno fino a commuovere le papille  ?
Ecco gli ingredienti:
100 g di cioccolato fondente
40 cl di latte
5 cl di panna
1 bustina zucchero vanigliato
4 cucchiai di whisky.
Portare sul fuoco latte e panna ,aggiungendovi zucchero e cacao; quando il composto è ben caldo, togliete dal fuoco e aggiungete iil cioccolato che avrete spezzettato prima lasciandolo cosi sciogliere per bene .
A questo punto  riposizionate il pentolino a fuoco lentissimo per lasciare addensare un 5 minuti.Chiudete il fuoco, aggiungete il whisky e lasciar riposare un paio di minuti.