ingredienti:
- 400gr di farina
- 25gr di lievito
- 150gr di sugna
- 150gr di mandorle
- sale e pepe
impastate 100 gr di farina con il lievito e tanta acqua da fare una pastella piuttosto densa e mettetela a lievitare in un luogo tiepido. Quando avrà raddoppiato di volume impastatela con il resto della farina,sale,pepe,sugna e tanta acqua da avere una pasta di giusta consistenza . ricavatene i soliti bastoncini di 15cm, formate i taralli e decorateli con le mandorle pelate. Quando saranno cresciuti infornateli a forno moderato finchè saranno ben dorati
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